静岡県駿東郡清水町 くらしやすさで未来をともにつくるまち
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清水町
企業図鑑
先輩社員に
聞きました
カラダよろこぶカフェ Pocapoca 
さん
横田美織
2022年開業
主な業務 オーナー(カフェの経営、人材の育成、メニュー開発、作成、接客業務全般)

元ミュージシャンの二人で理想のカフェを求めて開業
家族の病がきっかけで気付いた食の大切をコンセプトに
今まで見てきて足りないと感じた物を詰め込んだ理想のカフェへ
集まる仲間とお客さんを大事に更に進化していきます。 

添加物や化学調味料を極力使用せずに作ったご飯が食べられる食堂カフェ&バルです。 東京から移住した元ミュージシャン夫婦でお店のDIY改装工事から始め、同年6月にオープン。 調理師免許を持つ夫と、バリスタとして経験を積んだ夫婦の強みを活かし開業を決めました。
6種の野菜とスパイスを調合して作ったpocapocaスパイスカレーは、デトックス効果抜群でカラダも心もポカポカに。 清水町の麹屋さんの麹を使用した塩麹唐揚げも老若男女問わずリピーター続出商品! 自家製チーズケーキは母のレシピを商品化し、デザート部門の看板商品に! ディナータイムはオーガニックワインも数種類ご用意しており、女子会やご家族でのお祝いの場面でも使用されてます!
サードウェーブコーヒーの波に影響を受け、ブラックコーヒーが飲めない人でもブラックで飲めるコーヒーにしたいという想いで仕上げた中浅煎りのpocapocaブレンド。 さらには浅煎りコーヒーの魅力を広めたいので、浅煎りシングルオリジンコーヒーも取り扱っています。 まだ静岡県では数少ないサードウェーブコーヒーを是非お楽しみください。

カラダよろこぶカフェ Pocapoca

カラダよろこぶカフェ Pocapoca

聞かせて先輩
未来の新入社員へメッセージ
「大切な人の未来を守りたい」「食の質の大切さを伝えていきたい」「オーガニックや無添加が当たり前の未来を作りたい」とやる気のあるあなたにお会いできる日を楽しみにしています。
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